Recette de filet de porc sauce raisins secs et crème [jour 4]

Un filet de porc à la mijoteuse c’est bon…mais à l’autocuiseur c’est encore plus délicieux! Pourquoi? Parce que les saveurs sont plus concentrées grâce à la cuisson sous pression. Ça emprisonne les saveurs dans les aliments. Et lorsqu’on ajoute des fruits séchées, ça devient exponentielle à mon avis!!!

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Cette recette, vous pouvez la faire la semaine pour un souper en famille réconfortant; pour recevoir des ami(e)s; pour apporter dans un pot luck, etc. Vraiment, elle se prête bien à toutes les occasions!

J’aime mieux varier les combinaisons d’assaisonnement et y aller aussi avec des pommes fraiches, coupées en 8 morceaux (sans le coeur), agrémenter de sirop d’érable, de thym, de moutarde de Dijon et de bière. Vous pouvez développer vos propres combinaisons sans fin!

J’entendais Ricardo hier à la radio parler des cours de cuisine pour enfants qui devraient être implanter afin de développer de meilleures habitudes alimentaires et qu’à la maison, il fallait arrêter de se mettre autant de pression et d’y aller avec nos 10 meilleures recettes maison. Bien moi, le filet de porc fait parti d’une de nos 10 recettes habituelles! Nous aimons le varier par moment, mais la base reste la même! Avant, nous utilisons la mijoteuse pour le faire [trop] cuire en 6 à 8 heures, maintenant on le met à cuir à 16h30 et à 17h00 (17h10 avec le temps de repos nécessaire), c’est prêt et les devoirs sont faits!

Accompagné d’un riz ou de l’orge aux légumes (les touski ou les légumes en spécial du moment) que vous préparez dans la Tupperondes la fin de semaine (avez-vous écouté l’émission Cuisine futée pour parents pressés sur les grains? Ils ont parlé de l’importance de varier les grains et avec la Tupperondes et le cuit-riz de Tupperware, c’est encore plus facile que ce que Geneviève O’Gleman expliquait!!!) (Suivez les mêmes directives pour le riz que l’orge). Et pendant que ça cuit, c’est le temps d’aller dans la douche, de faire des appels, de jouer avec les enfants, d’aller faire votre jogging, de…faire AUTRE chose!!! 🙂

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La cuisson sous pression [Jour 2 et 3] – ou comment organiser son temps de semaine.

Je ne vous ai pas oublié!

Nous avons eu une chance très rare pour une place de répit dodo d’une durée de 30 heures dans un CPE à vocation particulière et j’en ai profité pour faire le plein!

Mes recettes étaient prêtes, vous ne serez pas en reste!

RECETTE 2

Le Chili aux 5 ingrédients

J’aime faire cette recette les lundis soirs, parce que ça nous permet de faire le Lundi sans viande et puisque j’ai des soirées d’invités pour nos ateliers culinaires à l’Espace Aquaterra (allez voir nos événements à venir si cela vous intéresse!), je peux préparer cette recette pendant que j’aide mon grand à faire ses devoirs et je peux même sortir chercher les enfants à la garderie pendant que ça cuit!

J’aime ajouter des légumes que j’ai sous la main également. C’est important de respectez la ligne maximum pour ne pas dépasser la quantité de liquides et d’ingrédients. Souvent, je vais la préparer en double ou en triple dans un bol grand-mère, et nous procédons à la cuisson des 2e et 3e repas pendant notre souper et pendant le bain des enfants! Ensuite, il suffit de portionner dans des contenants Chof-é-sert et de bien identifier et vous aurez des lunch et des souper pour des occasions où vous êtes plus pressés!

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RECETTE 3

Le poulet au cari

J’adore le cari!!! Mes enfants adorent le poulet!!! Et mon mari adore le lait de coco!

C’est donc une recette qui plait à toute la famille, pour des raisons différentes! Le poulet cuit à l’autocuiseur devient très tendre et s’effiloche tout seul!

Servir sur un riz basmati ou accompagner de pain Naan (pour tremper dans la délicieuse sauce!!!).

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Restez à l’affût et partagez si vous appréciez les recettes!

La recette no.4 sera dévoilée en fin de journée!!!

Si vous avez des questions, vous cherchez un produits ou vous avez des commentaires à me partager: n’hésitez pas à me contacter:

cellulaire: 514.923.8076

courriel: valérie@messolutionstupperware.com

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L’Halloween n’est pas terminée que je vous bombarde d’offres pour Noël…!

Je sais!

C’est parce que je tiens à ce que vous soyez organisés, ça fait partie de ma mission, et que vous profitiez du temps que vous avez maintenant et juste avant Noël. Aussi, il faut prévoir des délais de livraison, et le temps que vous consacrerez à cuisiner!

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Envoyez-moi votre liste de souhaits avant le 4 novembre 2016, vous pourriez gagner un emballage cadeau d’une valeur de 50$ et je jouerai le Lutin de Noël pour vous et je remettrai cette liste à une personne qui pourrait en avoir besoin selon vos conseils.

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Si vous souhaitez organiser un atelier culinaire Tupperware entre ami(e)s pour préparer des petites douceurs à offrir pour Noël, je prends les rendez-vous maintenant jusqu’au 9 décembre 2016.

Contactez-moi rapidement!


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